Необычные рецепты: апельсиновый джем в хлебопечке

Покупая хлебопечку, хозяйка рассчитывает на ежедневную порцию свежего ароматного хлеба. Но любой покупатель этого агрегата приятно удивится, когда узнает, что можно приготовить всё, что угодно, даже апельсиновый джем в хлебопечке.

Для варки апельсинового джема понадобятся:

• килограмм чищеных апельсинов;
• килограмм сахарного песка;
• 4 столовые ложки лимонного сока или 2 чайных ложки лимонной кислоты.

По распространённым данным, первый джем из апельсинов был сварен в Шотландии. И правда, подданные королевы любят разнообразные джемы, не только из апельсинов, и производят их в больших количествах.

Приступим к варке джема:

1. Следует вымыть апельсины, очистить их от кожуры и разделить на дольки (их должно получиться ровно килограмм, поэтому апельсинов нужно покупать больше, выбирая богатые пектином недозрелые плоды).
2. Удаляем косточки и режем на кусочки.
3. В чаше хлебопечки соединяем апельсины, сахар и лимонный сок.
4. Ставим хлебопечку на режим "Джем" или "Варенье".

Расчёт количества продуктов должен быть произведён в соответствии с объёмом чаши хлебопечки. Если у вашего агрегата маленький объём чаши, уменьшайте количество продуктов вдвое.

Апельсиновый джем в хлебопечке готовится просто

Суть приготовления джема в хлебопечке заключается в том, что при оптимальной температуре агрегат будет постоянно помешивать варенье, а значит сахар хорошо растворится и кусочки фруктов пропитаются сиропом. В хлебопечках от магазина "Эталон БТ" вы можете варить джемы из любых фруктов и ягод круглый год. Разумеется, объём сваренного джема будет ограничен размером чаши, однако быстрота и простота приготовления подкупают любую хозяйку.

Среди продуктов, из которых можно удачно сварить джем:

• груши;
• яблоки;
• крыжовник;
• айва;
• тыква;
• персики;
• помидоры;
• абрикосы и многие другие фрукты и ягоды.

Главное - старайтесь выбирать фрукты поплотнее, менее спелые, менее водянистые. Лишнюю воду может давать некачественный сахар, выбирайте тщательно. После приготовления апельсиновый джем в хлебопечке можно законсервировать, но можно хранить и под капроновой крышкой в холодильнике.