Духовой шкаф TEKA AIRFRY HSB 646 SS

Духовой шкаф HSB 646 SS — мультифункциональная модель AIRFRY для приготовления блюд без использования масла за счет применения турборежима. 9 программ приготовления и очистка HydroClean^® PRO позволяют готовить сложные рецепты. Телескопические направляющие Easy Slide полного выдвижения на 1 уровне надежно удерживают противень. Лоток FryMaster Box с покрытием Slippery c лазерной перфорацией всей поверхности позволяет ускорить процесс.

Как готовить c FryMaster Box?
1. Нужно включить AirFry и разогреть рабочую камеру до нужной температуры.
2. Поместить ингредиенты на противень с перфорацией, разместив под FryMaster Box лоток для сбора жира.

Виды блюд для готовки на режиме AirFry:
1. Замороженный картофель фри (20 мин., 220 °С),
2. Наггетсы, заморозка (22 мин., 220 °С),
3. Мороженное филе (10 мин., 220 °С),
4. Свежий картофель фри (45 мин., 210 °С),
5. Охлажденные куриные крылышки (45 мин., 240 °С),
6. Пирожки (20 мин., 150 °С).

Ключевые преимущества:
1. Программа AIRFRY
2. Режим PIZZA
3. Противень FryMaster Box


Ключевые особенности:

 Блокировка от детей

Если в доме есть маленький ребенок, то он вполне способен принять технику за весьма привлекательную игрушку и начать нажимать на кнопки. Чтобы это не привело случайному включению или изменению параметров работы, предусмотрена специальная защитная система, блокирующая панель управления. Включив ее, вы можете не беспокоиться о том, что малыш подвергнет себя опасности или испортит вещи.

 Быстрый разогрев

Благодаря этой опции температура внутри камеры духового шкафа очень быстро достигает выставленной отметки. Больше не нужно дожидаться, пока духовка нагреется и будет готова к началу приготовления, быстрый разогрев позволяет в кратчайшие сроки достигнуть нужного состояния.

 Галогенные лампы

Потребляют меньше электроэнергии, чем лампы накаливания, при этом обеспечивая такой же уровень яркости. Имеют приятный глазу белый свет, отличаются миниатюрными размерами, а также отличаются в несколько раз более продолжительным сроком службы по сравнению с обычными.

 Гриль

Помогает получить ароматную поджаристую корочку на готовящихся блюдах, сделать их вкуснее и привлекательнее. Расположен в верхней части внутренней камеры. В духовках бывает различным по размеру: малым или большим, причем в одном приборе могут совмещаться оба вида.

 Макси гриль с конвекцией

Сочетание большого двухконтурного гриля с циркулирующим нагретым воздухом помогает полностью прогреть крупные готовящиеся продукты, например, куски мяса или птицу, одновременно придавая им золотистую поджаристую корочку. Применение вертела, доступное для ряда моделей, поможет распространить ее по всему продукту.

 Макси-гриль

Нагрев одновременно двух контуров гриля, малого и большого, позволяет с легкостью поджаривать продукты в больших противнях, занимающих весь их объем. Высокая скорость и большая площадь охвата делает его идеальным для самых разнообразных блюд, таких как лазанья, запеканка, разнообразная выпечка. 

 Нижний нагрев

Классический способ нагрева, при котором тепло, выделяющееся нагревательным элементом, расположенным внизу, поднимается вверх помогая полностью пропечь готовящееся блюдо. Подходит для тортов, выпечки и многого другого. Может комбинироваться с другими вариантами для достижения оптимального результата.

 Разморозка

Этот режим помогает быстро и эффективно подготовить продукты из морозильной камеры к приготовлению. Благодаря ему они полностью разморозятся в течение краткого времени, при этом сохранив свою структуру, вкус и полезные свойства. В зависимости от модели могут быть предусмотрены варианты размораживания по времени, весу и типу продуктов.

 Режим для пиццы

Специально разработанный режим для приготовления пиццы позволяет готовить это блюдо как в лучших итальянских ресторанах. Одновременная работа нижнего и кольцевого нагревательных элементов, а также вентилятора позволяет получить условия, близкие к классической дровяной печи, а значит, и получить идеальную пиццу с полностью пропеченным тестом, сочной начинкой и расплавившимся сыром.

 Телескопические направляющие

Благодаря телескопическим направляющим можно легко и безопасно выдвигать противень полностью или частично для проверки состояния блюда или добавления в него новых ингредиентов. Направляющие легко удержат его на весу, освободив вам руки и не позволяя противню упасть.

 Традиционный нагрев

Одновременная работа верхнего и нижнего нагревательных элементов обеспечивает равномерную тепловую обработку с обеих сторон, способствуя быстрому и качественному пропеканию с сохранением мягкости и сочности. Подходит для разнообразных мясных и овощных блюд.

 Турборежим

Благодаря вентилятору тепло быстро и равномерно распределяется по всему объему внутренней камеры, воздействуя не на противень, а непосредственно на запекаемое блюдо. С помощью турборежима можно готовить на нескольких уровнях одновременно, ведь температура на каждом из них будет одинаковой.

Основные свойства

Класс энергопотребления A+

Духовые шкафы класса энергопотребления А+ — экономичные приборы, рационально расходующие ресурсы, в том числе время пользователя. Эффективное энергопотребление включает в себя высокую мощность и возможность быстро нагреть духовку до требуемой температуры. Класс А+ потребляет на 20-25% меньше энергии, чем самый высокий из принятых в настоящее время классов энергоэффективности А. Для духовых шкафов с камерой объемом меньше 35 литров его энергопотребление составит менее 0,48 кВт/час, для устройств с камерой объемом до 65 литров — менее 0,65 кВт/час, а для больших духовок — менее 0,8 кВт/час.

Функция разморозки

Размораживание в духовых шкафах — практичная и востребованная функция, особенно при отсутствии микроволновой печи. В большинстве моделей премиум-класса разморозка выделена как отдельный режим. Физически она может производиться различными способами: без установки температуры, только за счет вентилятора; при невысокой температуре — не более 30-40 градусов, для сильно замороженных продуктов; или использованием функции конвекции. Первый способ является наиболее щадящим, он позволяет сохранить все полезные качества и внешний вид продуктов, но требует боле продолжительного времени.

Гриль

Гриль в духовых шкафах представляет собой дополнительный нагревательный элемент, установленный в верхней части камеры и служащий для получения хрустящей корочки, для быстрой обжарки и приготовления на вертеле. Гриль может иметь U-образную или прямоугольную форму. В зависимости от размеров различают малый и большой гриль. В инфракрасном гриле к нагревательному элементу добавляется специальная пластина, благодаря чему прожарка становится более равномерной. Варио-гриль позволяет изменять площадь нагрева. Откидной гриль облегчает очистку нагревательного элемента и камеры.

Обработка против отпечатков пальцев

Обработка против отпечатков пальцев позволяет поддерживать чистоту фасадов духовых шкафов и сохранять их безупречный внешний вид. Фасад и панель управления часто изготавливаются из нержавеющей стали — материала прочного, но легко пачкающегося. Для того, чтобы защитить стальную поверхность от отпечатков и других загрязнений, используются различные методы. Сталь может быть тщательно отполирована — поверхность в этом случае становится такой гладкой, что загрязнений на ней не остается. В другом варианте на нее может быть нанесено матовое нанопокрытие, защищающее от пятен и коррозии.

Охлаждение

Охлаждение духовых шкафов — актуальная проблема, поскольку современные устройства могут поддерживать температуру до 300 градусов. Чтобы обезопасить пользователя, уменьшить риск ожога, предохранить кухонную мебель, разработана система тангенциального охлаждения. Принцип ее действия состоит в создании потоков холодного воздуха по периметру духовки. Холодный воздух при помощи вентилятора нагнетается из-под корпуса духовки и движется снизу вверх, обтекая прибор и не позволяя горячему воздуху выходить наружу. Стекло дверцы, панель управления и ручка при этом не нагреваются.

Защита от детей

Защита от детей в духовых шкафах — комплекс мер, исключающих опасные ситуации, связанные со случайным включением прибора или с возможностью открытия дверцы. Для блокировки функций панели управления предусмотрена специальная кнопка с изображением замка или ключа. При продолжительном нажатии на нее панель управления блокируется и не реагирует на нажатия, даже если выключить духовку и включить ее снова. Утапливаемые поворотные переключатели, которые ребенок не может случайно извлечь и повернуть, не позволят изменить температуру приготовления. Для защиты от ожогов служит блокировка дверцы.

Защита от перегрева

Защита от перегрева в духовых шкафах предназначается для отключения прибора, если по какой-либо причине он остается включенным долгое время без изменения параметров работы или без установки автоматического отключения. Таким образом исключается возможность возгорания, повреждения стоящей рядом мебели или других бытовых приоров, а также поломки самой духовки. Перегрев может возникнуть чаще всего, если пользователь забыл выключить устройство или установил слишком высокую температуру нагрева. Время отключения зависит от заданной температуры — в среднем оно может составить около 5 часов.

ECO-режим

ECO-режим в духовых шкафах служит для экономии времени и электроэнергии при сохранении качества готовых блюд и максимального использования пространства в рабочей камере. С его помощью можно готовить блюда сразу на нескольких уровнях, не боясь, что они не пропекутся или пригорят. Как правило, для этого задействуются одновременно верхний и нижний нагревательные элементы и режим конвекции, что гарантирует равномерное распределение горячего воздуха. Циркуляция воздушных потоков при помощи мощного вентилятора организована так, что каждое блюдо сохраняет свой собственный запах и вкус.

Гриль с конвекцией

Режим «Гриль с конвекцией» в духовых шкафах объединяет две популярные функции и увеличивает возможности устройства, позволяя готовить блюда с хрустящей корочкой. Гриль — дополнительный нагревательный элемент, размещенный в верхней части камеры — незаменим для выстрой выпечки и обжарки благодаря высокой температуре. Конвекция, или принудительная вентиляция, распределяет горячий воздух по всему объему камеры духовки. Объединение этих способов приготовления позволяет обжаривать блюда равномерно, избавляет от необходимости переворачивать их или от использования вертела.

Пицца

Функция пиццы в современных духовых шкафах позволяет приготовить это популярное блюдо не хуже, чем в традиционной дровяной печи. Для этого могут применяться комбинированные режимы — например, кольцевой и нижний нагрев с вентилятором или верхний и нижний нагрев с конвекцией. Идеальную пиццу всего за несколько минут предлагают духовки, оснащенные специальным камнем для выпечки. Это плита, изготовленная из натурального или искусственного камня, совершенно безопасная и устойчивая к высоким температурам. Камень впитывает лишнюю жидкость, позволяя получить хрустящую корочку.